Gıda Güvenliğinde Güncel Meseleler konulu sunum gerçekleştirildi
21.03.2019
İzmir Tabip Odası'nın Orhan Süren Konferans Salonunda 16 Mart 2019 Cumartesi günü düzenlediği etkinlikte Gıda Mühendisi Yrd.Doç.Dr Bülent Şık'ın “Gıda Güvenliğinde Güncel Meseleler” sunumu yapıldı.
Gıda güvenliği ve gıda güvencesi kavramları ve gıda egemenliğinin bu kavramlarla ilişkisinin tartışıldığı sunumda tarımsal üretimde kullanılan pestisitler, çevre kirlenmesinin bir sonucu olarak gıdalara bulaşan ağır metaller, poliklorlu bifeniller gibi zehirli maddelerin halk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.
Yoğun katılımın olduğu oturumun sonunda gıda güvenliği için güncel mücadele yöntemleri katılımcılarla tartışıldı.
Gıda güvenliği ve gıda güvencesi kavramları ve gıda egemenliğinin bu kavramlarla ilişkisinin tartışıldığı sunumda tarımsal üretimde kullanılan pestisitler, çevre kirlenmesinin bir sonucu olarak gıdalara bulaşan ağır metaller, poliklorlu bifeniller gibi zehirli maddelerin halk sağlığını tehdit ettiği vurgulandı.
Yoğun katılımın olduğu oturumun sonunda gıda güvenliği için güncel mücadele yöntemleri katılımcılarla tartışıldı.
Bu haber 139 kez okunmuştur.
